Abad Zardoya, Carmen. “Arquitectos En Los Fogones: Del Theatrum Machinarum a Los Proyectos Ilustrados Para Una Cocina económica”. Artigrama, no. 26 (December 1, 2011): 649–667. Accessed August 28, 2025. https://despapiro.unizar.es/ojs/index.php/artigrama/article/view/7875.